Винегрет рецепт

Винегрет

  • 3 – 4 средних картофелины
  • 2 моркови
  • 1 свекла
  • 1 луковица
  • 3 соленых огурца
  • 150 г фасоли
  • 100 мл растительного масла
  • Соль, перец – по вкусу

Винегрет – это русский салат из отварных и соленых овощей, сдобренный  растительным маслом. Иногда его подают с сельдью, квашеной капустой или зеленым горошком. Название салата произошло от французского слова vinaigre — уксус. Говорить о пользе винегрета можно бесконечно. Он полезен тем, что содержит большое количество различных овощей, каждый  из которых богат на минералы и витамины, так необходимые для нормальной жизнедеятельности. Он может служить как гарниром к мясным или рыбным блюдам, так и как самостоятельное блюдо. Особенно он полезен тем людям, кто хочет избавиться от лишнего веса.

Все овощи отварить по отдельности, дать хорошо остынуть и почистить. Ингредиенты порезать кубиками, сложить в салатник, посолить и поперчить по вкусу, добавить растительное масло и хорошо перемешать.

На стол винегрет подавать в том же салатнике, украсив сверху дольками яйца.

Винегрет рецепт: 6 комментариев

  1. Карина Ответ

    Я просто обожаю винегрет и стараюсь его готовить как можно чаще. Ведь он не только вкусен, но и очень полезен. Я люблю в винегрет добавлять квашеную капусту, тогда он становится таким кисленьким, ням-ням просто! А заправлять больше всего мне нравится нерафинированным подсолнечным маслом. Аж слюнки потекли! Спасибо за рецепт и за дополнительную информацию.

  2. Юлия Ответ

    Винегрет-это не только вкусное блюдо, но и невероятно полезное! Приготовила строго по рецепту. Вкуснятина.

  3. Аня Ответ

    Спасибо за хороший рецепт! Приготовлю винегрет сегодня вечером, как раз картошка свежая есть!

  4. Евгения Ответ

    Очень люблю винегрет, особенно с квашеной капустой. Данное блюдо не только очень сытное, но и полезное.

  5. Алла Ответ

    В Болгарии его называют «Русска салата», равно как и Оливье, но любят далеко не все.

  6. Анна Ответ

    Раньше не использовала фасоль в приготовлении винегрета, попробовала сделать салат по этому рецепту, получилось вкусненько!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.