Печенье пуговки

печенье-пуговки

Известно, что детей привлекает не только вкус, но также и внешний вид блюда, поэтому хочу предложить вашему вниманию рецепт печенья пуговки. Эти печенюшки отличаются от других своей формой и наверняка заинтересуют маленьких непосед, как процессом приготовления, так и последующим употреблением. Для того чтобы спечь это печенье нам понадобится

— сливочного масла двести пятьдесят граммов,
— десять граммов разрыхлителя,
— три яйца,
— два грамма ванилина,
— пятьсот граммов муки и стакан сахара.
Для глазури
– двести пятьдесят граммов молочного шоколада и пятьдесят миллилитров воды.

Сначала мы взбиваем миксером масло с сахаром, затем, не прекращая взбивать, добавляем два желтка и одно яйцо целиком, после засыпаем разрыхлитель и ванилин. Кладём муку и замешиваем мягкое тесто. Теперь, отщипывая небольшие кусочки, лепим шарики, которые потом сплющиваем до лепёшечек. Берём предмет с круглым основанием, подходящий по размеру, например крышку от бутылки, и в центре каждой печенюшки делаем углубление. Затем, имитируя настоящие пуговицы, протыкаем две или четыре дырочки при помощи трубочки для коктейлей. Сейчас требуется аккуратно выложить печенье на хорошо смазанный маслом противень.

Печь будем наше печенье в заранее нами разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке ≈ 25 мин. до золотистого цвета и потом дадим ему остыть. Тем временем готовим глазурь. Разламываем шоколад, добавляем водички и растапливаем на водяной бане. Горячей глазурью заливаем печенюшки. Перед употреблением их желательно положить на несколько минут в холодильник, чтобы шоколад затвердел.

(Visited 83 times, 1 visits today)

One comment on “Печенье пуговки

  1. Марина on said:

    А вот такие печеньки отлично подойдут для детского меню. Забираю в закладки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>