Пшенный пудинг

пшенный-пудинг

Пшено – необычайно полезный продукт. Он препятствует образованию морщинок, укрепляет кости, улучшает рост волос, нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Пшено называют «продуктом спокойствия», т.к. его употребление благотворно влияет на психоэмоциональное состояние человека. Низкая калорийность пшена делает его незаменимым для желающих похудеть.

А еще из этой «золотой крупы» можно приготовить не только кашу, но и замечательные десерты, в ряду которых пшенный пудинг занимает почетное первое место.

Чтобы приготовить легкий и воздушный пудинг из пшена нужно около часа свободного времени, немного терпения и такие продукты:

1) Пшенка – 1 стакан;

2) Молоко – 2 стакана;

3) Сливочное масло – от 100 до 200 грамм (200 грамм нам понадобится, если мы будем не только добавлять масло в тесто, но и украшать им пудинг).

4) Яйцо – 3 штуки;

5) Сахар – от 1 ст. ложки;

6) Соль – ½ чайной ложки;

7) Джем или варенье.

Процесс приготовления:

1) Хорошенько перебрать и промыть крупу, засыпать ее в термостойкую посуду, добавить туда молоко и поставить в горячую духовку минут на 15-20. Готовую кашу переложить и остудить.

2) Добавить в кашу 100 грамм масла, желтки, сахар и соль, перемешать, а затем вмешать в эту же смесь взбитые белки.

3) Смазать маслом форму для приготовления, слегка присыпать ее мелкой манкой или сухариками, выложить туда смесь и 30 минут выпекать при температуре в 200 градусов.

4) Готовый пудинг можно украсить сахарной пудрой, кокосовой стружкой, вареньем либо джемом. А если взбить 100 грамм масла с джемом и украсить пудинг получившимся кремом, то лакомство получится воистину райским.

(Visited 526 times, 2 visits today)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>