Узвар рецепт

Узвар

— 1 л воды

— по примерно 100 г сухофруктов из груш, яблок, вишен, слив

— 50 г изюма

— 1 ст. меда

Узвар — это полезный напиток освежающего свойства, настоянный на сухофруктах с медом. В названии напитка заключено его рецепт, произошедший от глагола «заваривать». Именно в заваривании и заключается его приготовление. Узвар не варится, а просто томится до состояния кипения, потом хорошо обертывается полотенцем и настаивается примерно 8-10 часов. Узвар — традиционный напиток украинцев  на рождественском столе.

Подготовить сухофрукты из яблок и груш, отварив до готовности. Добавить  в отвар  промытые сухофрукты из вишен и слив, всыпать изюм и медленно довести до закипания.  Растворить в части отвара мед, залить фрукты и хорошо укутав, настаивать около 8 часов в прохладном или холодном месте.

Подают узвар охлажденным.

(Visited 67 times, 1 visits today)

6 comments on “Узвар рецепт

  1. Ирина on said:

    Очень полезный напиток, Обязательно попробую его приготовить своим детям. Рецепт легкий, единственное, что долго настаивается.

  2. Евгения on said:

    Часто готовлю этот вкусный напиток, делаю вечером, настаивается за ночь. Только не знала что он называется узвар.

  3. Валерия on said:

    Я очень люблю узвар! Я как-то пробовала его в кафе, мне очень понравилось, но там был просто из кураги и просто из шиповника. А тут прям столько всего, я обязательно его сделаю, этот узвар будет наверняка вкуснее всего, что я пробовала!!!

  4. Ирина on said:

    Узвар — самый любимый летний напиток. Дедушка всегда в детстве готовил. Попробую этот рецепт. Думаю, будет вкусно!

  5. Вероника on said:

    Полезный, вкусный и простой в приготовлении напиток! Я узвар готовлю детям каждую неделю, они его обожают!

  6. Сэм on said:

    Очень вкусный напиток.первый раз Узвар попробовал 3 года тому назад в украинском ресторане.Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>