Шоколадно-грушевый пирог

шоколадно-грушевый-пирог

Для того чтобы приготовить шоколадно-грушевый пирог вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 2 крупные спелые груши,
— 2 яйца,
— щепотка соли,
— 125 граммов натурального йогурта,
— 2 столовые ложки молока,
— 120 граммов рафинированного подсолнечного масла,
— 30 граммов молотого фундука,
— 3 столовые ложки какао,
— 110 граммов муки,
— 1 чайная ложка разрыхлителя,
— 170 граммов сахара,
— 2 столовые ложки сахарной пудры.

Итак, как же нам приготовить этот необыкновенно вкусный пирог?

Для начала разогреем духовку до 180°. Теперь возьмём квадратную форму 18*18 см и смажем ее маслом, затем застелем ее бумагой для выпечки. Теперь займёмся начинкой: груши очистим и нарежем тонкими пластинками, затем выложим их на дно формы.

Теперь возьмём большую миску и взобьём в ней до кремообразного состояния яйца, сахар, молоко, масло, соль и йогурт. В другой посуде смешаем муку, разрыхлитель, молотый фундук и какао. Просеем эту смесь, а затем небольшими порциями добавим к получившейся яично-йогуртовой массе. Тщательно перемешаем получившееся тесто и выложим сверху грушевых ломтиков. Затем аккуратно разровняем поверхность лопаткой и поставим в нашу уже разогретую духовку. Пирог будет выпекаться порядка сорока минут, если он начнёт зарумяниваться раньше, можно накрыть его верх фольгой. Готовность изделия проверяем деревянной шпажкой или спичкой.

Теперь достанем наш пирог и, не вынимая его из формы, дадим ему немного остыть. Сами же в это время включим в духовке гриль. Слегка остывший пирог перевернём на противень и аккуратно удалим бумагу для выпечки. Сверху посыплем пирог сахарной пудрой и поставим на три-четыре минуты под гриль для карамелизации сахара. Осталось самое приятное – извлечь пирог из духовки, переложить на поднос и в слегка теплом виде подавать к столу.

(Visited 30 times, 1 visits today)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>