Шоколадный соус

Шоколадный-соус

— 1 плитка шоколада любой марки

— 1 ст.л. сахара

— 1 стакан сливок (жирность — достаточно и 10%)

— 1 ч.л. растворимого кофе

— 1 ст.л. меда (лучше жидкого)

— ванильный сахар по вкусу

Шоколадный соус – всенародно любимый, неизменно популярный и легко приготовляемый. Он необходим для приготовления коктейлей, им можно пропитать бисквит или  полить сверху только что приготовленный кекс.  Для его приготовления не нужно много ингредиентов и времени. На стол шоколадный соус подают в любом виде — горячем и холодном.

Налить сливки в кастрюльку и нагреть их примерно до 60 градусов. Добавить в сливки сахар, мед, кофе, ванильный сахар, хорошо размешать и снять с огня. Шоколад измельчить на кусочки и добавить в массу. Еще раз хорошо размешать и оставить на несколько минут. Подают шоколадный соус к желе, муссам, пудингам, манникам, запеченным фруктам и другим сладким блюдам.

(Visited 153 times, 1 visits today)

6 comments on “Шоколадный соус

  1. Марина on said:

    Оооо, как же это вкусно! Сделала сразу двойную порцию (как раз была пачка сливок, которые надо было куда-то пристроить), дети и муж смели за 2 дня! Думала сырники к соусу сделать, но не успела — так съели :)))

  2. Елена on said:

    Выглядит очень аппетитно! Я как раз думала, чем бы пропитать бисквит и вот оно решение: — шоколадный соус. Думаю получится бесподобно.

  3. Алёна on said:

    Шоколадный соус не сложно сделать, главное свежие сливки. Такой соус отлично подходит для десертов из творога.

  4. Света on said:

    Вот не соглашусь, не так уж и легко сделать вкусный шоколадный соус. У меня только со второй попытки вышло, не знаю может шоколад подвел, может сливки недостаточно жирные были. Зато сейчас по этому рецепту делаю и с белого шоколада соус. К творожной запеканке просто объедение.

  5. Алик on said:

    Никогда не мог подумать что шоколадный соус может быть таким вкусным.Могу его есть даже с печением.

  6. Жанна on said:

    Не сомневаюсь, что очень вкусно! Все что с шоколадом всегда на высоте. Странно, теперь соусом принято называть даже обычный крем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>