Романтический ужин на двоих — рецепты на День Валентина!

valentina-kuxar

Когда на носу День святого Валентина, а вы все еще не купили подарок, на помощь придет романтический ужин. Это хорошая возможность провести время в окружении любимого человека, заодно и с вкусными блюдами. Вечер будет незабываем!

Мы предлагаем незамысловатые рецепты, которые не затрачивают много времени. Их может готовить как и мужчина для своей избранницы, так и девушка порадовать своего суженного. Блюда не вызывают тяжести в животе, но и сытыми вы будете точно. А для того, чтобы ваш вечер стал еще более приятным, можете использовать свечки, музыку и немного легкого алкоголя.

Ингредиенты

Для вашего романтического ужина вам понадобятся:

  • Мясо курицы – около 500 грамм
  • Головки лука – 2 штуки
  • Сыр – около 80 грамм
  • Грибы – 10 штук
  • Вареные яйца – 2 штуки
  • Сливки – 300 грамм
  • Масло (подойдет оливковое)
  • Сыр моцарелла – 2 шарика
  • Соус (лучше всего подойдет соевый)
  • Пищевая соль
  • Бальзамик
  • Перец (лучше подойдет черный молотый)
  • Различные салаты (на ваш выбор) – 100 грамм
  • Батон или хлеб (что больше любите)
  • Травы (можно использовать сухие пряные, или же на ваш вкус)
  • Помидоры – 1 штука
  • Виски – 2 столовых ложки
  • Цитрусовые – 2 штуки
  • Манго – 2 штуки
  • Бананы – 2 штуки
  • Клубника – 150 грамм
  • Кусочки шоколада

Приготовление

Первым будет готовиться горячее блюда. Для этого сначала смешайте все добавочные ингредиенты, а именно: соль, травы, перец, масло оливковое и соевый соус. Что получилось, намажьте на куриную грудку и оставьте на 30 – 40 минут. Если не можете ждать, то грудку можно разогреть на сковородке, облив ее перед этим маслом. После этого курочку оборачивайте в фольгу и кладите в печь, которая разогрета до 210 градусов, около 30 минут. Пока есть время, делаем соус для нашей курицы. Обжариваем лук (перед этим мелко нарезав) и шампиньоны, периодически солим. Сверху добавляем сливки и сыр, ждем еще несколько минут – и готово! Когда все приготовится, выкладываем готовое блюдо на тарелки, заправляя сверху соусом.

К горячему готовим еще и салат. Яйца варим и после очищаем, режем на ровные дольки. Тоже самое проделываем с помидорами и моцареллой, нарезаем на несколько частей. Хлеб можете поджарить или подсушить, как вам угодно. Добавляем зелень. Все это раскладываем по тарелкам и заправляем солью, уксусом и маслом оливковым.

Теперь можно приступить и к десерту. Для этого измельченный заранее шоколад смешиваем со сливками, разогреваем в микроволновке. Добавляем виски, доходя до однородной смеси. Фрукты и ягоды нарезаем, можно воткнуть в них специальные шпажки. Шоколад разливаем по фондюшницам, а фрукты раскладываем рядом.

Это все! Просто, легко и вкусно. Наслаждайтесь блюдами со своей второй половинкой. Этот вечер должен запомнится вам надолго.

Окрошка Классическая

okrosh kuxar

В течение многих лет классическая окрошка является одним из традиционных блюд русской кухни.

Ингредиенты
1. 1,5 л домашнего белого хлебного кваса;
2. 300 г отварной говядины;
3. 3 огурца;
4. 4 картофеля;
5. 4 яйца;
6. 15 г зеленого лука;
7. 2 ст. сметаны;
8. 0,5 ч. л. соли;
9. 0,5 ч. л. горчицы;
10. 0,25 ч. л. сахара;
11. 10 г петрушки;
12. 10 г укропа.

okrosh kuxar

Пошаговый рецепт
Шаг 1. Приготовить вышеуказанные продукты.
Шаг 2. Отварить яйца с картофелем.
Шаг 3. Нарезать мясо говядины небольшими кубиками поперек волокон.
Шаг 4. Нарезать огурцы на маленькие кубики;
Шаг 5. Мелко порубить укроп с петрушкой.
Шаг 6. Порубить зеленый лук. Затем растереть массу с солью, чтобы выделился сок.
Шаг 7. Яйца порезать небольшими кубиками.
Шаг 8. Сваренный картофель на несколько минут поместить в холодную воду, очистить, нарезать кубиками.
Шаг 9. В кастрюле соединить все ингредиенты, кроме зелени, добавить сметану и тщательно перемешать.
Шаг 10. Смесь залить квасом, добавить зелень, горчицу, соль с сахаром. В некоторых случаях добавляется нарезанный кубиками редис.
Шаг 11. По желанию, в тарелку можно положить дольку лимона.