Картофельно-кабачковые оладьи

картофельно-кабачковые-оладьи

Нет человека, который не любил бы оладьи. Это блюдо универсально. Можно приготовить как сладкие, так и овощные оладушки. Сегодня мы приготовим картофельно-кабачковые оладьи. Следует отметить, что кабачок – очень полезен и вкусен. Минеральные соли, содержащиеся в кабачках, необходимы для правильного обмена веществ. Итак, чтобы приготовить это простое и полезное блюдо нам понадобится

— семьсот граммов картофеля,
— четыреста граммов кабачков,
— два яйца,
— одна луковица (по желанию),
— три столовые ложки муки без верха,
— по вкусу соль и перец,
— масло растительное для жарки.

Сначала необходимо помыть и почистить кабачки. Затем их надо измельчить, использую или мелкую тёрку или блендер. Картошку тоже надо почистить, помыть и измельчить, а затем отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости.
После этого смешаем натёртые кабачки и картошку, затем разобьём туда яйца, положим муку и тертый лук, если вы его любите. Теперь нужно посолить и поперчить получившуюся массу. Растительное масло разогреваем на сковородке. Затем выкладываем ложкой тесто и чуть-чуть придавливаем его, для того чтобы оладушки не получились чересчур высокими. Сначала жарим на сильном огне, потом огонь уменьшаем. Когда наши оладьи подрумянятся с обеих сторон, вынимаем их со сковородки и кладем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Подаём на стол тёплыми. Очень вкусно их кушать с помидорами и свежими листьями салата. Желающие могут приготовить соус. Чтобы его изготовить соедините сметану и майонез в пропорции два к одному и смешайте с пропущенным через чеснокодавилку чесноком.

Картошка, запеченная в аэрогриле в рукаве

Картошка,-запеченная

Продукты:

— Картошка

— Соль

— Приправы

— Сало

— Растительное масло

Для того, что бы приготовить вкусную запеченную в аэрогриле в рукаве картошку, которая при этом еще и очень легко готовится, необходимо в первую очередь подготовить ее. То есть помыть и нарезать на 4 кусочка острым ножом.

Это, по сути, и все подготовительные работы. Далее нашу картошечку необходимо посолить, поперчить, добавить специи и запаковать в рукав для запекания, найти который вы сможете практически в любом крупном продуктовом магазине. Туда же к картошке можно добавить сало, нарезанное примерно такими же кусочками, как и картофель.

Однако если вы вегетарианец, или готовите на пасху, то и без сала она получится очень вкусной.

Пока картошка «томится» в рукаве, достаем аэрогриль и устанавливаем среднюю решетку.  Выставляем температуру аэрогриля 180-200 градусов а время работы- 30-35 минут.

По истечении этого времени блюдо будет готово. Можно доставать и наслаждаться вкусной едой.

PS: тем, кто готовит блюдо для праздника, можно сделать его еще и красивым и оригинальным. Для этого, перед упаковкой в рукав, нежно нанизать по очереди картошку с салом на шпажки (как шашлычки) и уже шпажки положить в рукав и, соответственно, в аэрогриль.