Фаршированные голени

фаршированные-голени

В настоящее время курица является одним из самых экономичных продуктов. Из неё можно приготовить великое множество разнообразнейших блюд. Одним из них являются фаршированные голени. Данное блюдо можно использовать и как необычную закуску, и как горячее, можно побаловать своих домочадцев, а можно поразить гостей. Что немаловажно, оно наверняка не оставит равнодушными и ваших детей, причём готовится оно достаточно несложно. Итак, чтобы приготовить Читать Далее

Щёчки свиные

щёчки-свиные

Свиные щёчки – это недорогой и доступный продукт, это не только белоснежное сало, но и очень нежное мясо. Не все знают, что из свиных щёчек можно приготовить необыкновенно вкусные блюда. Не следует забывать, что стоят щёчки гораздо дешевле мяса, поэтому блюдо получается достаточно экономичным. Сегодня мне хотелось бы представить вам с рецепт приготовления свиных щёчек по-французски. Для этого возьмём

— около одного килограмма свиных щёчек,
— триста миллилитров любого бульона,
— пол-литра вина (лучше красного),
— сто граммов томатного соуса,
по одной штуке
— морковки,
— чеснока,
— черешка сельдерея, лука.
По вкусу пряности:
— душистый перец,
— цедра лимона,
— шалфей,
— петрушка,
— лавровый лист,
— гвоздика,
— перец чили.

Читать Далее

Кёнигсбергские клопсы

кенигсбергские-клопсы

Кенигсбергские клопсы – мясные биточки под каперсовым соусом, традиционное немецкое блюдо. До сих пор кенигсберские клопсы продаются в Германии как полуфабрикаты, закатанные в жестяные банки.
Читать Далее

Печень по-царски

печень-по-царски

Как понятно уже из названия блюда, оно получается не просто вкусным, а очень вкусным. Это сочная и нежная запеканка из печени. Ее можно есть и саму по себе, и подавать с гарнирами из круп, макарон, овощей. Красиво нарезанная печень по-царски станет украшением и праздничного стола. Будьте уверены – гостям она наверняка понравится.

Читать Далее

Биф-ролл

биф-ролл

Несмотря на всем известный факт, о том, что фастфуд еда вредная и некачественная, время от времени все-таки хочется забежать и съесть чего-нибудь такого «неполезного». А почему бы это «неполезное» не приготовить дома? Тем более, что готовить это чуть сложнее, чем жарить яичницу? Рецепт и пошаговая инструкция приготовления биф-ролла приведем ниже.

Читать Далее

Пулькоги

пулькоги

Название «пулькоги» переводится с корейского как «огненное» мясо. Это блюдо очень популярно в Корее. Его предложат вам в каждом ресторане или кафе. В Корее есть много способов приготовления мяса, пулькоги отличается от остальных тем, что делается на открытом огне. В наших условиях добыть в квартире открытый огонь весьма проблематично, но данное блюдо с успехом можно сделать и на сковородке или в сотейнике. Какие же продукты нам понадобятся, чтобы приготовить пулькоги?

— Две чайные ложки свежего имбиря,
— соевого соуса шестьдесят миллилитров,
— бальзамического тёмного уксуса десять миллилитров,
— зубчик чеснока,
— столовая ложка мёда,
— пятнадцать миллилитров сладкого соуса чили,
— рисового уксуса столовая ложка,
— триста пятьдесят граммов говяжьей вырезки,
— подсолнечного рафинированного масла двадцать миллилитров,
— свежей петрушки пятьдесят граммов,
— одна луковица,
— два сладких перца,
— пучок зелёного салата.

Читать Далее

Запеченная подчеревка

запеченая-подчеревка

Из множества способов приготовления свиного мяса есть один рецепт, замечательный не только по своей простоте, но из-за того, что холодное мясо, изготовленное по такому рецепту, многократно вкуснее горячего.

Читать Далее

Мясо по-капитански

мясо-по-капитански

Мясо по-капитански — это необычное, но очень вкусное блюдо. Если вы любите поэкспериментировать с мясными блюдами, то этот рецепт именно для вас. Восхитительный запах и изысканный вкус будут радовать на протяжении всего ужина либо застолья.

Читать Далее

Куриный бризоль

куриный-бризоль

Бризоль – это общее название запеченной в кляре (или омлете) начинки. Он может быть соленым, острым, а также — сладким, в зависимости от ингредиентов. Но, пожалуй, одним из самых вкусных и несложных в приготовлении является бризоль из курицы.

Читать Далее