Хоменташен

хоменташен

Если есть желание познакомиться с еврейской кухней, то обязательно стоит попробовать хоменташен. Его довольно легко и быстро готовить. На создание этого прекрасного лакомства тратится примерно полтора часа. Данное блюдо является традиционным угощением, которое подают евреи к столу при праздновании Пурима. Хоменташен представляет собой очень вкусную выпечку: румяное тесто, скрывающее в себе аппетитную начинку из сочного мака и ароматного меда. Некоторые еврейские хозяйки предпочитают прятать в тесте финики с орехами. А иногда в него кладут еще более интересный сюрприз – чернослив с черникой.
Читать Далее

Казахские баурсаки

казахские-баупрскаи

Кулинария тюркских народов отличается богатством блюд из жареного теста. Одним из них является и баурсак. Этот вид выпечки очень популярен у казахов и татар, он очень вкусный и сытный. Данное кушанье обычно готовят в казане с маслом (во фритюре). Казахские баурсаки делают и в будничные дни, и в праздники, ими угощают гостей. Такие пончики обычно подают к чаю, нередко их едят с какими-либо закусками. В переводе на русский язык «баурсак» означает что-то вроде стремления к родству и сплоченности.
Читать Далее

Кексы магдалены

кексы-магдалены

«Магдалены» имеют французское происхождение и представляют собой маленький кекс с начинкой внутри. Отличаются такие кексы простотой приготовления и недорогими ингредиентами, которые в большинстве случаев имеются на кухне любой хозяйки.

Читать Далее