Окрошка Классическая

okrosh kuxar

В течение многих лет классическая окрошка является одним из традиционных блюд русской кухни.

Ингредиенты
1. 1,5 л домашнего белого хлебного кваса;
2. 300 г отварной говядины;
3. 3 огурца;
4. 4 картофеля;
5. 4 яйца;
6. 15 г зеленого лука;
7. 2 ст. сметаны;
8. 0,5 ч. л. соли;
9. 0,5 ч. л. горчицы;
10. 0,25 ч. л. сахара;
11. 10 г петрушки;
12. 10 г укропа.
Читать Далее

Касуэла

касуэла

Касуэла – густой суп, который готовят из разных видов мяса и овощей. Блюдо распространено во всех странах Латинской Америки в разных вариациях. К супу латиноамериканцы любят подавать вареную сладкую кукурузу.
Читать Далее

Молдавская зама

молдавская-зама

Королевой первых блюд молдавской кухни является молдавская зама. Это необыкновенно вкусный суп, который согреет вас в холода и окажется совершенно незаменим на следующий день после бурного застолья. Продукты потребуются самые простые:

Читать Далее

Горячий гаспачо

горячий-гаспачо

Мы давно привыкли к тому, что испанский суп гаспачо ассоциируется у нас с легким летним овощным супчиков. На самом деле есть вариант приготовления этого супа и для более холодного времени года, адаптированного под наши широты. Рецепт этого супа весьма прост, зато есть пару секретов, которые придадут вашему блюду неповторимый вкус и сэкономит время на приготовление.

Читать Далее

Груздянка

Груздянка

Осенние походы в лес по грибы стали неотъемлемой и даже незаменимой частью нашей жизни. Что может быть прекраснее, чем в субботнее утро всей семьей отправиться в лес, вдыхая свежий запах леса, осенний, прохладный, запах земли, черный, пористый, чувствовать кожей звенящий воздух, отдающий мятой и смолой.. собрать полное лукошко лесных грибов – настоящих! – и в лесу, в котелке, или уже придя домой сварить густой, ароматный, осенний грибной суп.

Читать Далее

Хемультан

хемультан

Попробовав однажды суп хемультан, вы, наверняка, сделаете его частым гостем на столе! Это блюдо корейской кухни очень популярно не только на своей родине, но и в соседствующих с Кореей российских краях. К примеру, его часто готовят жители Сахалина. Суп хемультан по всем правилам и традициям должен быть довольно острым, однако, если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, тогда можно сократить количество пряностей или отказаться от них вообще. Основа данного блюда – овощи и морепродукты. Отдельно к супу подается вареный рис, а кто-то вместо него предпочитает есть вприкуску с жидким «первым» блюдом отварной картофель. Большое преимущество кушанья в том, что создается оно быстро и просто.

Читать Далее