Суп-кюфта

суп-кюфта

Суп-кюфта это одно из известнейших блюд армянской кухни. Оно представляет собой густой суп с фрикадельками. Приготовить его совсем несложно, а на выходе вы получите вкусное и сытное блюдо, которое обязательно найдёт своё особенное место в вашем меню. Что же надо, чтобы приготовить этот поистине необыкновенный супчик?

Читать Далее

Суп Бограч

суп-бограч

Бограч – традиционное блюдо венгерской кухни, также очень распространенное среди жителей украинского Закарпатья. Бограч всегда готовили в котле на костре, в больших количествах и на многих людей. Но теперь готовят и дома, в обычной кастрюле. Вкус от этого нисколько не ухудшается.

Читать Далее

Чехословацкий суп

чехословацкий суп

Уже давно нет такой страны, как Чехословакия, зато очень вкусный суп, который к слову, был весьма популярен в 80-е года, остался и по сию пору в наших сердцах. Это блюдо готовится достаточно просто и недолго. Суп получится легким несмотря на свой состав.

Читать Далее

Форелевый суп

Форель – это прекрасный вариант как для торжественного приема гостей, так и для сытного семейного обеда. Мы подготовили для вас замечательный рецепт вкуснейшего супа из форели с картофелем. Готовить его очень легко, причем наверняка он понравится всем членам вашей семьи – ведь форель обладает не только исключительными вкусовыми качествами, а также полезными свойствами для организма и относительно низкой калорийностью.
Читать Далее

Гороховый суп с копченостями

Гороховый-суп

Продукты:

— 500 г копченых ребрышек (я использовала свиные)
— 300 г грудинки (или бекона)
— 250 г гороха
— 700 г картофеля
— 150 г лука
— 150 г моркови
— 3-4 лавровых листа
— соль
— перец
— растительное масло
— зелень по вкусу

Гороховы суп с копченостями это не тот вариант еды, который готовиться за 20 минут.  Однако если следовать рецепту, то суп получается необыкновенно вкусным.
Читать Далее

Суп с фрикадельками и шпинатом

Суп-с-фрикадельками

Продукты:

— 500 г фарша
— 2 ст.л. кунжута
— 700 г картофеля
— 200 г брокколи
— 200 г болгарского перца
— 100 г шпината
— 150 г моркови
— лук порей (или 150 г репчатого лука)
— соль
— перец
— растительное масло

Практически любой суп, и суп с фрикадельками  и шпинатом по данному рецепту не исключение, готовится с зажарки.  Поэтому в первую очередь мы мелко режем лучок и трем морковку на меленькую терку.  Далее, обжариваем на растительном масле лук и морковку. Пока они жарятся, им нужно примерно 10 минут, режем небольшими кубиками перец и забрасываем туда же – к зажарке.
Читать Далее